Description
L’huile d’olive est le produit emblématique de la Palestine, aussi surnommée “Terre des oliviers”. Les olives, cultivées sans pesticides, sont cueillies à la main.
Huile d’Olive extra vierge obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Des cristaux peuvent se former à basse température, ils disparaissent à température normale et n’altèrent pas la qualité de l’huile.
L’olivier n’est pas seulement un arbre. Pour un palestinien, c’est son histoire, son travail, ses racines. Aujourd’hui détruit, déraciné, brulé par les colons, il ne peut résister seul. Le commerce de l’huile d’olive ne peut donc cesser sous peine de voir disparaitre plus qu’un symbole.
Composition : Huile d’olive vierge, de première pression à froid, certifiée biologique.
Contenance: 250 cl.
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